Груша обыкновенная
(Pirus communis L.)

дерево высотой до 20 м, иногда крупный кустарник семейства розоцветных с колючими побегами. Листья продолговато-округлые, короткозаострённые, кожистые, расположены на длинных черешках, при высыхании чернеют. Цветки, собранные по 6-12 в щитковидные соцветия, образуются из плодовых почек, сформировавшихся в предыдущем году. Околоцветник двойной, 5-членный. Венчик до 3,5 см в диаметре, снежно-белого, иногда розоватого цвета. Тычинок в цветке много, они имеют фиолетово-розоватую окраску. Нектароносная ткань расположена в цветке на открытом цветоложе. Как у дикорастущих, так и культурных форм цветение обильное, начинается с появлением листьев, несколько раньше, чем у яблони. Деревья в насаждениях цветут 10-16 дней, отдельные цветки до 5 дней, выделяя за день около 1 мг сахара в нектаре и образуя много пыльцы. Медовая продуктивность насаждений 7-15 кг/га. Пчёлы охотно посещают цветки, обеспечивая перекрёстное опыление. Следует отметить, что нектар у груши скоро высыхает и накапливается медленно. Растёт в широколиственных лесах европейской части России. Ценится как плодовое и декоративное дерево, широко используется в защитном лесоразведении на территории Ростовской области.