Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale Wigg.)

многолетнее травянистое растение. Цветёт почти весь вегетационный период - с весны до осени. Наиболее активно посещают его пчёлы во время массового цветения, в мае - июне, собирая пыльцу и нектар. Во влажную и дождливую погоду цветки одуванчика закрываются, защищая пыльцу от влаги. Нектар накапливается в трубочке цветка и становится легко доступен пчёлам. Одна корзинка одуванчика за сутки выделяет 7,364 мг сахара в нектаре. Одуванчик даёт до 50 кг мёда с 1 га. В период массового цветения этого растения принос пчёлами нектара и пыльцы иногда достигает 3 кг в день на одну пчелиную семью. Пчёлы собирают много ярко-оранжевой пыльцы. Мёд с одуванчика ярко-жёлтого цвета, густой, быстро кристаллизуется.
Одуванчик лекарственный и одуванчик поздний на юге западной Сибири являются ценными медоносными и пальценосными растениями. Ежегодно существенно влияют на рост и развитие пчелиных семей, обеспечивая их высококачественными продуктами. При благоприятных климатических условиях пчелиные семьи дают по 10-15 кг товарного мёда. В северной части западной Сибири они обеспечивают пчелиных семей весенними медосбором. Собранный нектар и пыльца используется пчёлами только на весенние кормление. При температуре от 8 до 15 одуванчики нектар выделяют очень плохо и пальца не созревает. Самая благоприятная температура для выделения нектара и созревания пыльцы 24-28. Мёд полученный с одуванчиков относится к самым высшим по качеству медам. Является настоящий майский мёдом и соответствует всем требованиям ГОСТ "Мёд натуральный технические условия»