Василёк луговой
(Centaurea jacea L.)

многолетнее травянистое растение высотой 30-100 см. Диаметр цветочной корзинки 1-2 см. Цветки лилово-розовые. Цветёт со второй половины июня до сентября (40-70 дней). Является хорошим мёдоносом. Пчёлы охотно берут с него нектар и пыльцу. Один цветок василька лугового за сутки выделяет 0,077 мг сахара в нектаре, одно растение - 55 мг, 1 га сплошного покрова - 190 кг. Нектар светло-жёлтого цвета. Мёд с василька приятный на вкус, густой, хорошего качества, быстро кристаллизуется. Встречается в основном на лугах, лесных полянах, опушках леса, иногда на окраинах полей, огородов, среди посевов.